chicorée frisée Capillina bio
$4.50
Cichorium endivia var. crispum, Astéracées
syn. Riccia Fine d’Inverno
La chicorée frisée Capillina est une variété similaire à la variété Très Fine Maraîchère, aux feuilles finement laciniées, avec une meilleure résistance au froid que cette dernière.
Ses feuilles poussent en rosettes, d’un vert clair à l’extérieur et plus pâle au cœur: On peut aider au blanchiment des feuilles du centre en liant les feuilles externes ou en recouvrant la tête au complet quelques jours (jusqu’à deux semaines) avant la consommation. C’est une salade au goût d’amande, de texture croquante et à l’amertume délicate.
Nous recommandons de cultiver cette variété tardive en vue d’une récolte automnale/hivernale principalement, puisqu’elle aura tendance à souffrir de la brûlure de la pointe en été, et qu’il doit faire frais pour qu’elle soit à son meilleur. Elle tolère le gel léger et c’est une bonne candidate pour étirer la saison sous un mini-tunnel: à son meilleur récoltée de septembre à novembre. 60-70 jours à maturité à partir d’un semis direct.
environ 150 graines
Semences certifiées bio, provenant de la compagnie «amie» Wild Garden Seed, en Oregon, É.-U.
En inventaire
Semez de la St-Jean à la mi-juillet, à un peu moins d’un cm de profond, entre 12 °C et 23 °C et plombez. Gardez entre 15 et 20 cm entre les plants.
| # du lot en vente | WGS22AV16 |
|---|---|
| Taux de germination pour 2026 du lot en vente | 81% |
| Conditions de germination lors des tests | Noirceur, 15ºC à 18ºC |
| Nombre de graines par sachet | 150 |
