Concombre ‘Suyo Long’ *
3,50 $
Cucumis sativus, Cucurbitacées
Long et délicieux concombre chinois à la peau vert foncé fine et nervurée. Il peut mesurer jusqu’à 45 cm et prendra de drôles de courbes si on ne le cultive pas sur tuteurs… Sa chair sucrée contient peu de graines et, pour les sensibles à la chose, il ne semble pas occasionner de problèmes digestifs. Bon comme crudité ou pour les conserves. Env. 65 jours à maturité suite à un semis direct.
env. 35 graines
Courge musquée ‘Canada Crookneck’
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita moschata, Cucurbitacées
Variété très ancienne apparemment cultivée par le peuple Iroquois, qui est fort probablement à l’origine du type ‘Butternut’. Les fruits à la peau peu épaisse jaune clair ont le cou tordu si on les laisse ramper au sol. Introduite commercialement dès 1834, on la louange depuis pour sa résistance à la sécheresse et aux prédateurs comme pour la qualité de sa douce chair orangée au grain fin. Plutôt hâtive: 100 à 110 jours à maturité à partir d’un semis direct.
15 graines
Concombre ‘Petit Russe’
Légumes-fruits, ConcombresCucumis sativus, Cucurbitacées
Je ne sais si c’est exactement le ‘Early Russian’ datant de la moitié du 19e siècle mais ce ‘Petit Russe’ correspond à sa description: un beau petit concombre de table ovale (12-15 cm) à la peau verte, candidat idéal pour les marinades lorsqu’on le cueille jeune. La chair est douce, pas amère. Le plant est vigoureux et croît entre 1,5m et 2m. Bonne production toute la saison si on cueille les fruits régulièrement. Très bonne tolérance aux climats frais et humides.
Nos semences d’origine proviennent de la famille Hébert sur la Côte-de-Beaupré, Qc. Le grand-père Maurice cultivait et vendait ces concombres au marché public de Québec dans les années ‘60.
30-35 graines
Cyclanthère ‘Fat Baby’
Légumes-fruits, ConcombresCyclanthera brachystachya?, Cucurbitacées
Pour vos clôtures et pergolas. Originaire du Mexique, traînante ou grimpante jusqu’à 2, 3, parfois 4 mètres. Cette plante prolifique porte une abondance de petits fruits à odeur de concombre qui sont meilleurs au stade de 2-3 cm pour remplacer les cornichons dans les marinades mais on peut aussi les consommer à maturité, farcis au four ou sautés.
15 graines
Courge d’hiver ‘Red Kuri’ *
Courges d'été + d'hiver, Légumes-fruitsCucurbita maxima, Cucurbitacées
Potimarron, potiron doux d’Hokkaido
Beaux fruits rouge vif en forme de toupie. Chair jaune-orange sèche, douce, riche en vitamines et en oligo-éléments. Arôme fin. Peau très fine tout-à-fait mangeable. Variété japonaise productive en climat frais. 95 jours.
15 graines