Laitue ‘Reine des Glaces’*
3,50 $
Lactuca sativa, Astéracées
Belle batavia à croissance rapide, lente à monter en graines et, surtout, croquante et sucrée. La coeur de la pomme est blanc et serré, les feuilles qui l’enveloppent sont profondément ondulées et dentées. On peut aussi l’utiliser immature comme salade à couper. Iceberg deluxe!
env. 275 graines
Laitues en mélange*
Légumes-feuilles, LaituesLactuca sativa, Astéracées
Si vous ne savez sur quelle variété arrêter votre choix, voici un mélange contenant plusieurs variétés de toutes couleurs, saveurs,textures…
env. 300 graines
Laitue ‘Oreilles du Diable’
Légumes-feuilles, LaituesLactuca sativa, Astéracées
Imposante romaine aux feuilles en forme d’oreilles pointues étalées, infusées de bourgogne, de teintes fauves et ambrées, un peu de vert à travers tout ça… De texture croquante, sans amertume, elle est aussi lente à monter en graines. Assez rustique pour hiverner sous la neige suite à un semis de septembre comme notre ‘Rouge d’Hiver’. On récolte à partir de 30 jours »»» 60 jours à maturité.
environ 240 graines
Laitue ‘Baquieu’
Légumes-feuilles, LaituesLactuca sativa, Astéracées
Une des laitues les plus rustiques et les plus hâtives. Petites pommes rouges et vertes, très mignonnes, qui passent bien l’hiver à partir d’un semis d’août.
sachet = environ 325 graines
5 g = environ 4500 graines
10 g = environ 9000 graines
Laitue-Asperge ‘Cracoviensis’
Légumes-feuilles, LaituesLactuca sativa var. angustana, Astéracées
Cette laitue monte très vite en fleurs et nous l’y encourageons car c’est sa tige florale qu’elle nous offre de meilleur : longue et moelleuse mais ferme et prenant une belle teinte translucide à la cuisson. On peut la cuire à la vapeur avant de la peler, puis l’apprêter comme une asperge ou la griller, badigeonnée d’une huile aromatique ou encore la braiser longuement. Exquise en tempura.
env. 240 graines