Brassica rapa var. chinensis, Brassicacées

Moutarde plutôt douce aux pétioles charnus et blancs, tendres et croquants à la fois, avec feuilles vert pétant. En forme de vase et mesurant environ 25 cm de haut. Parfaite pour le kimchi! Peut  s’utiliser crue en jeunes pousses ou telle une laitue, autrement dans les sautés ou les soupes… (ressemble à ‘Tokyo Bekana’)

sachet = environ 860 graines(2 g)

10 g = environ 4 300 graines