Ciboulette
3,50 $
Allium schoenoprasum, , Amaryllidacées
Un des légumes vivaces les plus connus, la ciboulette se décline en plusieurs variations de très fines à plus grosses… ces graines-ci sont issues d’une variante plus grosse de la ciboulette commune, populaire chez les habitants du Bas-St-Laurent. Rustique jusqu’en zone 3.
environ 125 graines
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
Oreille de mouton
Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursStachys lanata, Labiées
oreille d’ours, épiaire laineuse, langue de mouton
Épais tapis de velours gris-argenté qui se pare en été d’épis de fleurs rose violacé que certains jardiniers coupent car c’est le feuillage duveteux qui est surtout apprécié chez cette éspèce. C’est une plante vivace très rustique qui tolérera le jardin sec, voire même graveleux.
environ 100 graines
Oseille ‘De Belleville’
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...Rumex acetosa, Polygonacées
Facile à cultiver, l’oseille est aussi une des premières salades du printemps. Vivace, elle pourra rester en place plusieurs années.
Ses touffes de feuilles vert clair ont un goût franchement citronné: du zeste pour vos salades, vos soupes ou encore vos sauces à poisson. L’oseille préfère un sol frais et profond. On commence les récoltes 3 mois après le semis et ensuite au gré de nos besoins.
env. 200 graines
Tripe-madame
Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Sedum reflexum, Crassulacées
trique-madame, orpin réfléchi
Plante grasse vivace à plusieurs tiges souples qui se dressent en l’air, revêtues de beaucoup de petites feuilles charnues bleutées, oblongues et pointues, pleines d’un suc astringent légèrement acidulé. Ses fleurs sont jaunes. Il faut l’arroser pour la garder tendre mais elle poussera avec abandon dans les lieux les plus ingrats. Appréciée au 17e siècle dans les salades, probablement marinée au préalable.15 à 25 cm de haut, en fleurs. Très rustique.
environ 100 graines
Crosne du Japon -prochaine livraison: octobre 2019-
Légumes-racines, Autres racinesStachys affinis, Labiées
Vivace rustique tapissante(45 cm de haut) dont les tout petits tubercules de texture croquante constituent un légume de choix à la saveur doucement aromatique. On dirait les membres détachés d’un petit Bonhomme Michelin, ou des coquillages spiralés, ou bien…vous aurez tout le temps de vous faire une idée car les crosnes vous suivront longtemps, comme ils sont plutôt vaillants à se reproduire par la racine. Ils aiment un sol bien drainé au soleil, mais pas pauvre et sec. Ils produiront mieux avec un apport de matière organique, un paillis végétal et de l’eau supplémentaire en cas de sécheresse. On les plante à l’automne. Livraison fin octobre.
6 tubercules/9,00$
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]