ficoïde glaciale bio

$ 6,00

Mesembryanthemum crystallinum, Aizoacées

Ice plant

Cette vivace tendre cultivée comme annuelle est originaire de l’Afrique du Sud où elle pousse à proximité des côtes sur les dunes de sable. C’est un légume-feuille curieux dont les tiges ainsi que la base des feuilles sont couvertes de petites papilles remplies d’un liquide salé qui brillent comme du givre au soleil. Son apparence de verre trempé, son absence de parfum ne nous préparent pas à la surprise juteuse et doucement acidulée qu’elle nous procure. Crue ou légèrement cuite, à son meilleur récoltée en septembre suite à la venue de la fraîche. 30 cm.

175-200 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

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Pressez les graines à la surface d’un terreau à semis (de préférence un terreau à forte teneur en sable grossier), puis transplantez en plein soleil dans un sol pas trop lourd, avec un minimum de 35 cm en tous sens. Ou encore, semez les minuscules graines directement où elles pousseront, en surface toujours, et gardez humide jusqu’à la germination qui s’étale sur 2 semaines. La ficoïde se cultive bien dans une glacière en styromousse avec des trous au fond.