Cucurbitacées

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    Houtte, L. van, Flore des serres et des jardin de l’Europe, vol. 21: t. 2178-2179 (1845) http://plantillustrations.org/illustration.php?id_illustration=147783
    Houtte, L. van, Flore des serres et des jardin de l’Europe, vol. 21: t. 2178-2179 (1845) http://plantillustrations.org/illustration.php?id_illustration=147783
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    Melon ‘Noir Des Carmes’ (1787)

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    Cucumis melo, Cucurbitacées

    Variété ancienne de France. Un melon très hâtif de type ‘cantaloupe’ à peau vert foncé presque noire et à chair jaune orange sucrée et bien parfumée. La peau vire orange tacheté de vert à pleine maturité.

    environ 20 graines

    3,50 $
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    Melon ‘Petit Gris de Rennes’

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    Cucumis melo, Cucurbitacées

    Variété vigoureuse et précoce de cantaloup, adaptée aux climats plus frais. Sa chair orangée sucrée est très juteuse, très parfumée, excellente… Les fruits font de 500 g à 1 kg et ont une petite cavité de graines, ce qui donne un bon ratio de chair pour le format. Fruits mûrs à partir de 85 jours.

    environ 25 graines

    3,50 $
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    Pastèque ‘Blacktail Mountain’

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    Citrullus lanatus, Cucurbitacées

    Cette variété des plus précoces est bien adaptée aux climats frais. Les fruits de 3-5 kg sont bien ronds et vert foncé. La chair rouge vif est juteuse et parfumée. Env. 75 jours à maturité.

    20-25 graines

    3,50 $
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    Pâtisson ‘Orange’

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    Cucurbita pepo, Cucurbitacées

    bonnet-de-prêtre, yellow bush scallop

    Vieille variété française aux fruits jaune orangé, lisses et aplatis, qui dessinent une fleur. L’un des meilleurs pâtissons. Sa chair est assez épaisse, jaunâtre, ferme, peu sucrée. Le jeune fruit a un léger goût de fond d’artichaut. Chaque plant produit de nombreux fruits s’ils sont récoltés jeunes. On les consomme frits, sautés, grillés, froids à la vinaigrette. À maturité, ils sont bons seulement jusqu’en décembre, mais ils se conservent tout l’hiver comme déco. Courge buisson = non rampante. Récolte dès le 50e jour.

    15 graines

    3,50 $
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    Pâtisson ‘Pilar’

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    Cucurbite maxima var. zapallito, Cucurbitacées

    zapallito, redondo de tronco

    Variété 'non-fixée’(= variations d’un plant à l’autre) fréquemment cultivée en Argentine et en Uruguay. C’est particulier pour une variété de l’espèce C. maxima de donner des fruits qu’on consomme principalement immatures, poussant sur des plants buissonnants, comme les pâtissons qui appartiennent à l’espèce C. pepo.

    10 graines

    3,50 $
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    Pâtisson ‘Rapid Mandan’

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    Cucurbita pepo, Cucurbitacées

    Petits pâtissons bombés, blancs avec des rayures vertes ou jaunes, à la chair délicate. Ils se conservent bien 1 mois ou 2 après la récolte aussi quand la peau a durci. On les prépare alors en purée. À essayer cueillis jeunes et simplement grillés en tranches au four. Variété cultivée à l'origine par la tribu Mandan du Dakota du Nord. Plante d'abord buissonnante, puis coureuse. Env. 60 jours.

    15 graines

    3,50 $
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