chou Branchu de L’Embarras bio

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Brassica oleacea var. acephala, Brassicacées

On pourrait dire que le chou branchu se situe entre le kale frisé et le collard.  Nous adorons sa saveur exquise très ‘verte’ rappelant les petits pois, et sa texture fondante… Ce type de kale fourrager/chou branchu est non seulement délicieux mais aussi productif à outrance. Semés en août, les jeunes plants passent l’hiver et continuent de grandir après la fonte des neiges.  C’est intéressant puisque, outre la récolte automnale de feuilles,  nous avons la plus belle récolte au printemps qui suit, quand il y a peu de légumes prêts dans le jardin. On cueille les tiges, feuilles et premières fleurs presque ouvertes quand elles sont encore tendres. À manger cuites ou en salade.

Variété non-stabilisée issue du croisement des variétés:  ‘Branchu du Poitou'(Biau Germe) x ‘Madeley'(Adaptive Seeds) x ‘Sutherland'(Adaptive Seeds)

sachet = 240-250 graines

5 g =  env. 1125 graines

20 g = env. 4500 graines

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

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Semez à environ 1 cm de profond, en rangs séparés de +ou- 50 cm. Éclaircissez aux 30-50 cm OU partez des plants en pots et transplantez-les.


 

Format

sachet, 5g, 20g