angélique bio

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Angelica archangelica, Apiacées

racine du St-Esprit

C’est une plante aromatique très rustique, beauté robuste et imposante -jusqu’à 2 m- en son année de floraison. Ses tiges creuses sont traditionnellement confites dans le sucre. Sa saveur, annoncée par un parfum pénétrant, chaud et musqué, divertit de l’excès d’acidité de certains fruits. Toute la plante s’utilise: graines, fleurs, feuilles, tiges et racines qui sont les plus recherchées pour leurs propriétés médicinales. Son effet stimulant nous titille joyeusement: c’est de la drogue! En plus de tout ça, elle agit comme puissant inhibiteur de l’alternariose de la tomate, et probablement de plusieurs autres maladies fongiques… Bisanuelle ou vivace quelques années si on l’empêche de fleurir.

sachet = environ 75 graines (déballées)

3 g =  environ 540 graines (déballées)

Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites ici, à LA SOCIÉTÉ DES PLANTES

Semez en surface (besoin de lumière pour germer) et gardez la surface du terreau humide. La germination s’étale sur 4 semaines entre 15° et 20° C.

L’idéal est de semer l’angélique en août-septembre à partir de semences fraîches de l’été. Nous conservons les semences réfrigérées toute l’année pour conserver le plus possible leur pouvoir germinatif… il est donc possible de semer ces semences à l’hiver et au printemps suivant, mais pas l’année d’après.

Faites trempez les graines dans l’eau avant le semis pendant 6 heures à 10°C avant de les exposer à la température ambiante. Alternativement, on peut leur procurer un pré-traitement à 5°C pendant 6 semaines dans du sable humide.


 

Format

sachet, 3g