kale Lacinato bio

$ 4,25

Brassica oleracea acephala, Brassicacées

chou palmier de Toscane, cavolo nero

Ce kale traditionnel italien est un des plus tendres, parfait pour la cuisson légère. Il est aussi très élégant ; ses feuilles allongées intensément cloquées d’un bleu-vert presque noir semblent jaillir de la tige centrale comme les palmes d’un palmier. C’est un chou très tolérant de la chaleur et du froid, à son meilleur après les premières gelées d’automne.

environ 275 graines

Semences certifiées bio, provenant de la compagnie «amie» Wild Garden Seed, en Oregon, É.-U.

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On peut le semer directement au jardin en juin, à 1 cm de profond, en rangs distancés de 50 cm. Éclaircir aux 45 cm. On peut aussi le cultiver  à partir de transplants. Début de la récolte 2 mois après la transplantation.