Fenouil bulbeux ‘Perfection’
5,00 $
Foeniculum vulgare var. azoricum, Apiacées
Les bulbes de fenouil sont de culture aisée en climats frais…excellents crus ou cuits à la vapeur, braisés, gratinés…Gardez-les bien tendres en veillant à ce qu’ils ne manquent pas d’eau. Cette variété a été sélectionnée pour les climats nordiques. Elle résiste bien à la montée en graines et donne de beaux bulbes gras de format moyen.
env. 145 graines
Camassia esculenta
Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs, BulbesCamassia esculenta, Liliacées
syn. Camassia quamash
Plante bulbeuse décorative ET comestible originaire de la côte Ouest. Ses épis de fleurs en étoiles bleues apparaissent à la fin du printemps, au milieu des touffes de feuilles lancéolées qui ressemblent à de l’herbe(on peut naturaliser le Camassia à même l’herbe dans un pré humide). Ses bulbes, dont la douceur rappelle les châtaignes, sont récoltés à l’automne et ont traditionnellement fait les délices des populations autochtones locales. À l’encontre de la plupart des autres bulbes, le Camassia n’apprécie pas les sols secs. Il se complaît dans les loams humides et même les argiles lourdes. Idéalement le sol est humide au printemps et sec en été. Il fleurira en 3-4 ans. Rustique en zone 3. 30-50 cm de haut.
60 graines
Ail jaune
Aromates, Légumes-racines, Ornementales, Plantes à fleurs, BulbesAllium flavum, Liliacées
Vivace. Un petit ail décoratif qui forme des touffes de minces feuilles bleutées. D’un très bel effet lorsque les fleurs en feux d’artifice jaune soufre émergent. À laisser se naturaliser en un endroit ensoleillé et pas trop humide à l’image de sa garrigue méditerranéenne natale. Peut aussi se cultiver en pot. 30 cm. Zone 4.
sachet = 50-75 graines
1g = environ 650 graines
Échalion ‘Cuisse de Poulet du Poitou’
Légumes-racines, BulbesAllium cepa, Liliacées
Élégant membre de la tribu des oignons, l’échalion est un bulbe allongé et renflé comme une cuisse de poulet, habillée d’une tunique cuivrée qui se pèle facilement. Il ressemble à une échalote, d’où son nom… s’il est gros, on l’utilisera comme un oignon; petit, comme une échalote. Il se conserve bien jusqu’en avril. De 2 à 5 cm de diamètre et de 10 à 18 cm de long.
285-300 graines (1 g)
1425-1500 graines (5 g)
Échalote française ‘Val-Aux-Vents’
Aromates, Légumes-racines, BulbesAllium cepa var. ascalonicum(aggregatum), Amaryllidacées
Les semences proviennent d’un stock (confié à l’origine par Bernard Létourneau, jardinier amateur du Bic) reproduit végétativement à la ferme Val-aux-Vents depuis 1998: Une population hétéroclite comprenant un peu de caieux jaunes et surtout des caïeux rouge cuivré. Très appréciée!
sachet = 260 graines
5 g = environ 1830 graines