shungiku
$ 4,25
Chrysanthemum coronarium, Astéracées
chrysanthème à couronne, chrysanthème des jardins
Les jeunes pousses vertes, tiges et feuilles finement découpées, sont d’un grand intérêt pour le gourmand qui voudra tirer parti de leur goût doux-amer crues ou cuites, en sautés, dans la soupe au miso, pour parfumer un riz, une salade…Cette plante annuelle pousse vite : on peut commencer à récolter 5 semaines après le semis. Elle préfère la fraîcheur, un peu d’ombre même en été. Ses fleurs de marguerite jaune sont simplement jolies, en bouquets ou dans nos assiettes.
environ 175 graines
Semences artisanales de source locale, provenant du Jardin du Banquet à St-Germain-de-Kamouraska
En inventaire
Semez à l’extérieur en mai, avant les derniers gels, à 0,5 cm de profondeur. Mettez quelques graines à tous les 15 cm, en gardant 30 cm entre les rangs, et ne conservez qu’un plant par poquet. Germination: 10 à 30 jours, entre 15 et 18˚C.
| # du lot en vente | JA212 |
|---|---|
| Taux de germination pour 2023 du lot en vente | 68% |
| Conditions de germination lors des tests | Lumière, 15ºC à 18ºC, Terreau |
