Roquette
3,50 $
Eruca sativa, Brassicacées
Arugula
Spécialité italienne au goût de noisette-radis-beurre, plus relevé si la plante souffre de sécheresse. Semis successifs au soleil à partir de la mi-juillet, moment où les altises sont moins nombreuses. On apprête les jeunes feuilles crues en salades ou cuites en soupes veloutées. Les fleurs se mangent et font de très beaux bouquets. Les graines s’utilisent telles des graines de moutarde.
400-500 graines
Produit épuisé
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La ferme coopérative Tourne-sol, Les Cèdres, Qc
Bourrache
Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Borago officinalis, Boraginacées
Toute la fraîcheur du bord de mer dans ces fleurs bleues gorgées de nectar qui apparaissent à profusion tout l’été et attirent une manne de pollinisateurs. On dit que «un jardin sans bourrache est comme un chevalier sans courage». Une annuelle rustique qui se ressemera sur place. 60-90cm. Pas qu'une plante à fleurs, c'est aussi un légume-feuille délectable: les très jeunes feuilles en salade et les feuilles plus âgées cuites, en potage ou telles quelles.sachet = 30-35 graines
Arroche ‘Opéra’
Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Atriplex hortensis, Amaranthacées
arroche des jardins, bonne-dame, belle-dame, chou d’amour, follette
Voici une forme rouge pourpre très foncé de ce légume ancien, qui s’illumine en contre-jour tel un vitrail. Les feuilles se consomment crues ou cuites : parfaites pour enrubanner paupiettes et terrines parce qu’elles tiennent bon à la cuisson. Radieuses dans les salades mixtes où les jeunes feuilles tendres de la pousse terminale sont les meilleures. Annuelle très rustique de culture plus facile que l’épinard. On peut la laisser se ressemer dans le potager semi-sauvage et apprécier la beauté de ses tiges florales qui peuvent atteindre 2m50 de haut.sachet = 325-350 graines
7 g = 2275-2450 graines
20 g = 6500-7000 graines
Cerfeuil musqué -prochaine livraison: septembre 2020-
Aromates, Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Myrrhis odorata, Apiacées
sweet cicely, myrrhe odorante
Vivace rustique. Ses belles feuilles dentelées doucement velues ont un parfum frais d'anis. On peut les utiliser tout l'été comme «sucre végétal». Les jeunes pousses blanchies au printemps sont exquises en salades. Les ombelles de fleurs blanches se transforment en bouquets de fruits bruns brillants qu'on suçote comme des bonbons. Pour un sol riche et humide au soleil ou à la mi-ombre où il se naturalisera vite. Les graines fraîches LIVRÉES À PARTIR DE SEPTEMBRE sont semées à l'automne directement à l'extérieur ou bien on les stratifie au froid pendant l'hiver et on les expose ensuite aux températures changeantes du printemps à l'extérieur. 80 cm.20 graines
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
Gourgane ‘Petite du Lac’
Légumes-feuilles, Légumes-fruits, Pois + autres légumineuses, Autres feuilles, tiges, salades...Vicia faba, Fabacées
La petite gourgane du Lac St-Jean, évidemment! Graines brunes.20 g = 25-30 graines (4,00$ + 0,50$ »»»Postes/surplus de poids)