Roquette
4,00 $
Eruca sativa, Brassicacées
Arugula
Spécialité italienne au goût de noisette-radis-beurre, plus relevé si la plante souffre de sécheresse. Semis successifs au soleil à partir de la mi-juillet, moment où les altises sont moins nombreuses. On apprête les jeunes feuilles crues en salades ou cuites en soupes veloutées. Les fleurs se mangent et font de très beaux bouquets. Les graines s’utilisent telles des graines de moutarde.
400-500 graines
En stock
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à la ferme «amie» Wild Garden Seeds, en Orégon, É.-U.
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Semis successifs aux 2-3 semaines en pleine terre au soleil(printemps-automne), ou à la mi-ombre(été), à chaque cm, 0,5 cm de profond, les rangs espacés de 30 cm.
Cresson du Brésil
Légumes-feuilles, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Spilanthes fusca, Astéracées
Brède mafane, cresson de Para, toothache plant, Szechuan buttons
Chaude sur la langue, cette plante condimentaire très utilisée dans l’Océan indien relève les aliments qu’elle accompagne : salades, viandes…Mais, consommée seule, elle engourdit carrément la bouche. Son port étalé, le feuillage bronzé et ses fleurs en pompons jaunes maculées au centre d’une tache brun pourpre la rendent plus que désirable au jardin. Annuelle aimant le soleil et un sol riche en humus. Antiscorbutique et bonne contre les maux de gencive.sachet = environ 150 graines
1 g = environ 2200 graines
Betterave ‘Jaune Ovoïde Des Barres'(1863)
Légumes-feuilles, Légumes-racines, Betteraves, Autres feuilles, tiges, salades...Beta vulgaris, Amaranthacées
syn. Betterave 'Yellow Intermediate'
Cette betterave fourragère peut devenir énorme (jusqu’à 10 livres) sans perdre sa saveur fruitée. Les racines sont effilées avec une peau jaune-orangé et une chair blanche au cœur occasionnellement jaune, croustillante à l'état cru, rappelant la texture d’un radis. Les très grandes feuilles vertes font un bon légume cuit à la vapeur comme la bette à carde. 70 jours.environ 100 glomérules
Amarante à graines ‘Plainsman’
Grains comestibles, Légumes-feuilles, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres feuilles, tiges, salades...Amaranthus hypochondriacus x hybridus, Amaranthacées
Amarante développée pour une bonne récolte de graines comestibles. Pas trop haut(1m60) et assez hâtif(110 jours à maturité). Les épis floraux sont rouge étincelant, dressés vers le haut. Graines pâles.sachet = environ 600 graines
2 g = 1 900-2 000 graines
Mesclun oriental
Légumes-feuilles, Autres feuilles, tiges, salades...Brassicacées
Mesclun élaboré à la Ferme Tourne-Sol à partir de : tatsoi, mizuna, yukina savoy, kale, et quelques autres composantes secrètes. 20-40 jours.environ 500 graines