Verveine bleue
4,00 $
Verbena hastata, Verbenacées
Vivace rustique. Ses minces épis floraux bleu violacé clair apparaissent en quantité au bout de tiges rigides, de juillet à septembre, par dessus un feuillage étroit et discret. Une plante sauvage assez svelte pour s’insérer à travers une communauté de plantes cultivées sans les étrangler, au soleil en sol humide préférablement. Elle est utilisée en herboristerie: à ne pas confondre avec la verveine officinale. 80 cm-1m20. Zone 3.
environ 200 graines
Semences certifiées bio par Québec Vrai, produites à La société des plantes, Kamouraska, Qc
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Semez en surface (besoin de lumière pour germer) et mettez au froid (-4°C à +4°C) soit le frigo pour 6-8 semaines, puis gardez ensuite à 20°C, ou semez à l’extérieur à l’automne tout simplement. La germination est nettement rehaussée par une légère abrasion des graines avant de semer (papier sablé).
Raifort (livraison en octobre 2021)
Aromates, Légumes-racines, Médicinales, Autres racinesArmoracia rusticana, Brassicacées
moutarde des Allemands, horseradish
Sa racine râpée à saveur très piquante qui rappelle la moutarde est traditionnellement conservée dans le vinaigre. Ce condiment fort apprécié en Europe du Nord pour accompagner les viandes et les poissons gras stimule la digestion. C'est un des meilleurs décongestionnants, très efficace en cas de sinusite. On le cultive généralement en bordure ou en dehors du potager où sa vaillance à se re-propager à partir du moindre bout de racine laissé en terre ne gênera pas. Vivace rustique qui préfère les sols frais et profonds. À récolter à partir de l'automne de la 2e année. De 40cm à 1m de haut.Livraison en octobre: 3 racines livrées par colis accéléré
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]
Angélique
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleurs, Autres racinesAngelica archangelica, Apiacées
racine du St-Esprit
C'est une plante aromatique très rustique, beauté robuste et imposante -jusqu'à 2 m- en son année de floraison. Ses tiges creuses sont traditionnellement confites dans le sucre. Sa saveur, annoncée par un parfum pénétrant, chaud et musqué, divertit de l'excès d'acidité de certains fruits. Toute la plante s'utilise: graines, fleurs, feuilles, tiges et racines qui sont les plus recherchées pour leurs propriétés médicinales. Son effet stimulant nous titille joyeusement: c'est de la drogue! En plus de tout ça, elle agit comme puissant inhibiteur de l'alternariose de la tomate, et probablement de plusieurs autres maladies fongiques... Bisanuelle ou vivace quelques années si on l'empêche de fleurir.sachet = environ 75 graines(déballées)
3 g = environ 540 graines(déballées)
Agastache
Aromates, Médicinales, Ornementales, Plantes à fleursAgastache fenouil, Anise hyssop
environ 200 graines
Crosne du Japon (livraison en octobre 2021)
Légumes-racines, Autres racinesStachys affinis, Labiées
Vivace rustique tapissante(45 cm de haut) dont les tout petits tubercules de texture croquante constituent un légume de choix à la saveur doucement aromatique. On dirait les membres détachés d'un petit Bonhomme Michelin, ou des coquillages spiralés, ou bien...vous aurez tout le temps de vous faire une idée car les crosnes vous suivront longtemps, comme ils sont plutôt vaillants à se reproduire par la racine. Ils aiment un sol bien drainé au soleil, mais pas pauvre et sec. Ils produiront mieux avec un apport de matière organique, un paillis végétal et de l'eau supplémentaire en cas de sécheresse. On les plante à l'automne. Livraison fin octobre.6 tubercules/9,00$
[disponible au Québec et dans le reste du Canada seulement]